La Papa a la Huancaína es una entrada tradicional peruana que combina sencillez y sabor. Consiste en papas sancochadas cortadas en rodajas, cubiertas con una suave y cremosa salsa hecha a base de ají amarillo, queso fresco, leche y galletas saladas. Se sirve fría, acompañada de huevo duro y aceituna negra, sobre una hoja de lechuga. Es el inicio perfecto para cualquier comida criolla.
Extras
Papa a la Huancaína
S/ 10.00 IVA
Rodajas de papa sancochada bañadas en una cremosa salsa de ají amarillo con queso, servidas con huevo duro y aceituna.
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