El ají de gallina es un plato criollo tradicional, preparado con pollo deshilachado en una crema suave hecha a base de ají amarillo, pan remojado, leche, queso y nueces. Se sirve caliente sobre papas sancochadas, acompañado de arroz blanco y decorado con huevo duro y aceitunas. Es una combinación perfecta de sabor, textura y tradición peruana.
Extras
Aji de Gallina
S/ 11.00 IVA
Chicharrón de pollo crocante, sazonado al estilo criollo y acompañado con papas o yuca.
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