El asado de tira es un corte transversal del costillar de res, que incluye hueso y carne marmoleada. Se asa a la parrilla a fuego lento, lo que permite que la grasa se derrita y la carne quede tierna, jugosa y llena de sabor. Es ideal para compartir y se acompaña con papas, ensaladas o chimichurri. Su textura y sabor lo convierten en un clásico infaltable en toda buena parrillada.
Parrillas
Asado de Tira
S/ 23.00 IVA
Corte de res con hueso, jugoso y sabroso, cocinado lentamente a la parrilla hasta quedar dorado por fuera y tierno por dentro.
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