El arroz chaufa es uno de los platos más representativos de la cocina chifa, una fusión entre la gastronomía china y peruana. Surgió con la llegada de inmigrantes chinos al Perú en el siglo XIX, quienes adaptaron sus recetas tradicionales a los ingredientes locales.
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Chaufa
S/ 10.00 IVA
El arroz chaufa es un plato fusión de la cocina china y peruana, preparado con arroz frito, huevo, cebolla china, salsa de soya y algún tipo de carne como pollo, res o mariscos.
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